Unsere Weine
Mit der Handschrift des Helenenhofs

Jeder Schluck ein echter Genuss: Die Weine vom Helenen­hof besche­ren ein Erleb­nis für die Sinne. Kosten Sie selbst.

Unsere Weine
Mit der Handschrift des Helenenhofs

Jeder Schluck ein echter Genuss: Die Weine vom Helenen­hof besche­ren ein Erleb­nis für die Sinne. Kosten Sie selbst.

Weine

Vielschichtige Weine
Für jeden Geschmack

Mehr als 20 verschie­dene rote und weiße Aroma-Reb­sorten werden auf dem Helenen­hof angebaut: nicht nur tradi­tions­reiche Sorten wie Riesling, Weiß-, Grau- und Spätbur­gunder, sondern auch junge und frische Sorten wie Dorn­felder, Regent, Muska­teller, Chardonnay, Sauvignot blanc und Saint Laurent. Aus dieser Vielfalt kreieren wir rund 50 verschiedene Weine, Sekte und Perlweine.

Allen unseren Weinen geben wir die Zeit, die sie brauchen, um ihr volles Poten­tial zu entfal­ten. Geschmack­lich sind unsere Weine leicht zugäng­lich, so dass sie vom ersten bis zum letzten Tropfen begeis­tern.

Leicht, fruchtig, unkom­pliziert – so sollen unsere Kunden den Wein erleben. Daher schaffen wir genuss­volle Weine, die ganz ohne Erklärungen aus­kommen: Genießen Sie den ersten Schluck und erleben Sie sogleich die Vor­freude auf den nächsten Schluck.

Zeit für perfekte Reifung
Freude am "Weinmachen"
Aroma

Besondere Weine
Das Helenenhof-Aroma

Als Winzer und Wein­techniker hat Michael von Anfang an eine genaue Vor­stellung, wie seine Weine am Ende schmecken sollen. So verfolgt er seinen Weg konse­quent.

Im ersten Schritt führt der Weg vom Wachstum gesunder und sonnen­verwöhnter Trauben bis zur Ernte. Im nächsten Schritt wird der frisch vergorene und unfer­tige Wein im Wein­keller immer wieder probiert und der Wein­ausbau in puncto Säure, Süße und Bukett mit viel Erfahrung und Fein­gefühl voran­getrieben.

Mit jeder Entwicklungs­stufe kommt der Wein seinem Ziel ein Stück näher – bis am Ende jeder Wein, einzeln in Flaschen abge­füllt, das ihm zuge­dachte Geschmacks­erlebnis präsen­tiert.

Michael Wechsler:

Meine Idee & Vorstellung

„Mein Ziel ist, meine Idee und Vorstel­lung von Geschmack im Wein zu veran­kern. Jeden Wein baue ich in Aroma, Bukett und Geschmacks­nuancen so weit aus, bis ich selbst voll­kommen zufrie­den bin. Mir ist dabei wichtig, dass meine Kunden dieses Geschmacks­erlebnis ebenso schmecken und auch schätzen.

Lust auf Genuss? Bestellen Sie unsere Weine.

Welchen Geschmack möchten Sie genießen? Fruchtig-frisch, mit einem Hauch von Holunder, Minze, Zitrus oder Pfirsich? Fein­würzig-pikant mit einer minera­lischen Note? Oder die Geschmacks­richtung von lieblich bis edelsüß? Darf es ein edler Barrique­wein sein? Oder schätzen Sie Perlweine oder Winzersekte aus traditioneller Flaschengärung?

Informieren Sie sich über unser Angebot und kosten Sie unsere Weine im Weingut – oder laden Sie uns zu einer Wein­probe bei Ihnen zuhause ein.